Estadísticas de comensales
Descripción general
Cover Statistics (estadísticas de comensales) les da a los gerentes y al personal una vista en tiempo real del desempeño del servicio en todo el salón. De un vistazo puedes ver cuántos comensales atiende cada mesero, qué mesas están activas, cuántas mesas ha rotado cada mesero y el tiempo promedio de rotación, todo organizado por mesero o por sección.
Requisitos previos
- Debes haber iniciado sesión en el POS.
- Tu restaurante debe tener centros de ingresos activos y asignaciones de personal.
Abrir Cover Statistics
- En la pantalla de inicio, toca el botón Covers (comensales) en el área del encabezado.
- El panel Cover Statistics se abre superpuesto sobre la pantalla actual.
Cómo leer el panel Cover Statistics
El panel muestra una tabla con una fila por mesero. Cada fila contiene:
| Columna | Qué muestra |
|---|---|
| Name (nombre) | El nombre del mesero |
| Section (sección) | La sección del salón asignada al mesero (con un color por sección) |
| Covers | Total de comensales en las mesas del mesero |
| Active Tables (mesas activas) | Número de mesas abiertas actualmente para este mesero |
| Total Tables (total de mesas) | Número total de mesas asignadas a este mesero |
| Avg. Turn Time (tiempo promedio de rotación) | Tiempo promedio de rotación de mesa en horas |
Una fila de resumen Totals (totales) en la parte inferior del panel muestra los conteos acumulados de todos los meseros: comensales, mesas activas, total de mesas y tiempo promedio de rotación.
Ordenar la lista
Un control segmentado en la parte superior del panel te permite ordenar las filas por cualquier columna. Toca una opción de orden para reordenar la lista:
- Server (mesero): orden alfabético por nombre del mesero (predeterminado)
- Section: agrupado por sección del salón
- Covers: primero el mayor número de comensales
- Active Tables: primero quien tiene más mesas activas
- Total Tables: primero quien tiene más mesas en total
- Avg. Turn Time: primero el tiempo promedio de rotación más largo
Actualizar los datos
Desliza hacia abajo sobre la lista de estadísticas para forzar una actualización manual y cargar los datos más recientes del servidor.
Cerrar Cover Statistics
Toca la X (botón de cerrar) en la esquina superior derecha del panel para cerrarlo y volver a la pantalla de inicio.
Solución de problemas
Cover Statistics no muestra datos
El panel carga los datos del centro de ingresos seleccionado actualmente. Si no aparecen datos, confirma que haya mesas abiertas y que el personal esté trabajando activamente en ese centro de ingresos. Desliza hacia abajo para actualizar.
Falta un mesero en la lista
En la lista solo aparecen los miembros del personal con mesas abiertas en el centro de ingresos actual. Si un mesero no tiene ninguna mesa activa, no aparecerá.