Los procesadores con tarifas agrupadas (Square, Toast, Clover) anuncian tarifas sencillas como “2.6% + 15¢ por transacción”. La realidad es más complicada: esa tarifa es un promedio según la mezcla de tarjetas, y las tarjetas de recompensas, empresariales e internacionales se reclasifican a niveles más caros, lo que te cuesta sin que lo notes otro 0.5–1% efectivo en esas transacciones.
Los precios interchange-plus eliminan eso. Ves el costo real de intercambio (lo fijan Visa y Mastercard y es público) más el margen del procesador (transparente). Para un restaurante con $1M al año en ventas con tarjeta, la diferencia entre una tarifa agrupada (~3.0% efectivo) e interchange-plus (~2.4% efectivo) es de $6,000 al año por sucursal. Si tienes varias sucursales, multiplica.
El punto débil, que los restauranteros honestos reconocen: la tarifa agrupada es más fácil de presupuestar. Los estados de cuenta de procesamiento con interchange-plus traen más detalle, pero son más exactos. Si prefieres la simplicidad, te cotizamos un equivalente de tarifa fija que aun así le gana a los procesadores con tarifas agrupadas. Haz un análisis de tarifas gratis con tus estados de cuenta de los últimos 3 meses durante la demo y ve cuánto ahorrarías en tu caso.