Pantalla de cocina: vista de comandas en vivo
Descripción general
La pantalla principal de la pantalla de cocina (KDS) es el corazón de la operación diaria de la cocina. Muestra cada pedido abierto asignado a tu estación de preparación como un tablero de comandas que puedes desplazar, y se actualiza en tiempo real conforme llegan pedidos del salón o en línea. Cada comanda muestra los detalles de la cuenta, cada platillo, los modificadores, las instrucciones especiales y un temporizador por colores que indica cuánto tiempo lleva esperando el pedido. El personal puede ver el estado de cada platillo de un vistazo sin salir de su estación.
Requisitos previos / requisitos
- La app del KDS debe tener la sesión iniciada y una estación de preparación seleccionada (consulta Primeros pasos).
- Se requiere una conexión a internet activa para recibir las actualizaciones de pedidos en tiempo real.
Guía paso a paso
Leer el tablero de comandas
Cuando llegas a la pantalla principal, las comandas están acomodadas en columnas de izquierda a derecha en el orden en que se recibieron.
Cada comanda muestra:
- Número de cuenta y número de mesa (o el origen del pedido, en los pedidos en línea)
- Nombre del empleado asignado a la cuenta
- Número de comensales
- Un borde o fondo de color que indica cuánto tiempo lleva abierta la comanda (los colores se configuran por sucursal; en general pasan de un color neutro a rojo conforme pasa el tiempo)
- Todos los platillos, con cantidades, modificadores e instrucciones especiales
- Avisos de alergias en rojo debajo de cualquier platillo que los tenga
Cuando varias estaciones comparten una comanda, las comandas con indicador de estación de preparación muestran un pequeño cuadro negro junto a los platillos específicos de los que se encarga tu estación.
Cambiar entre pedidos activos y completados
El encabezado en la parte superior de la pantalla tiene dos botones para alternar:
- Toca Active (activos; aparece como A en pantallas pequeñas) para ver los pedidos en preparación.
- Toca Completed (completados; aparece como C en pantallas pequeñas) para revisar los pedidos que ya se completaron.
La vista actual aparece debajo del nombre del restaurante, al centro del encabezado.
Navegar por varias páginas de comandas
Si tu estación tiene más comandas de las que caben en una pantalla, el tablero las carga en páginas de 30.
- Desplázate horizontalmente hacia la derecha para ver más comandas.
- Cuando llegas al final de las comandas cargadas, se cargan más automáticamente.
Entender los contadores de estado
El área superior derecha del encabezado muestra contadores por colores con el número de comandas que hay en cada rango de estado. Estos contadores se actualizan en vivo conforme llegan pedidos nuevos y se completan los existentes.
Revisar el estado de la conexión
El centro del encabezado muestra el nombre del restaurante con un ícono de rayo.
- Un rayo azul significa que la pantalla está conectada y recibe actualizaciones en vivo.
- Un rayo rojo significa que se interrumpió la conexión. La pantalla intentará reconectarse automáticamente. Si el problema continúa, consulta la sección de solución de problemas más abajo.
Abrir el menú de navegación
Toca Menu (menú) en la esquina superior izquierda para abrir el panel de navegación. Desde ahí puedes entrar a:
- Current Tickets (comandas actuales): regresa al tablero de comandas en vivo
- All Day Counts (conteos del día): reporte de conteo de platillos
- Item Availability (disponibilidad de platillos): activa o desactiva artículos del menú
- Device Settings (configuración del dispositivo): consulta la configuración del dispositivo y cierra sesión
- Exit Prep Station (salir de la estación de preparación): regresa a la pantalla de selección de estación
Cambiar de estación de preparación
Toca el nombre de la estación que aparece en la esquina superior derecha para volver a la pantalla de selección de estación y elegir otra.
Solución de problemas comunes / preguntas frecuentes
Las comandas dejaron de actualizarse y el rayo está rojo. El KDS perdió su conexión en vivo. La app intentará reconectarse automáticamente cada pocos segundos. Si la pantalla no se recupera en un minuto, revisa la conexión a internet de la tableta. También puedes tocar el nombre del restaurante al centro del encabezado y luego tocar Reconnect (reconectar) para forzar un nuevo intento de conexión. Si el problema continúa, comunícate con el soporte de Katalyst.
La pantalla muestra "All caught up! No outstanding orders." (¡Todo al día! No hay pedidos pendientes), pero hay cuentas abiertas en el POS. Primero confirma que estés viendo la pestaña Active (no Completed). Si hay filtros aplicados, como un centro de ingresos o un tipo de pedido específico, esos filtros pueden estar ocultando las comandas. Toca el botón Filters (filtros) en el encabezado para revisar y quitar los filtros activos.