Disponibilidad de platillos

Descripción general

La pantalla Item Availability (disponibilidad de platillos) permite que los gerentes de cocina marquen al instante los artículos del menú como disponibles o no disponibles directamente desde la pantalla del KDS. Cuando un platillo se marca como inactivo, se oculta o se desactiva en el POS en tiempo real, lo que evita que los meseros pidan un platillo agotado o que no esté disponible por el momento. Así ya no hace falta avisar de palabra o en papel qué platillos están agotados, y el equipo del salón se mantiene al día automáticamente.

Requisitos previos / requisitos

• La app del KDS debe tener la sesión iniciada y una estación de preparación seleccionada.
• Tu gerente puede restringir el acceso a Item Availability. Confirma con tu gerente que tu cuenta tenga permiso para cambiar la disponibilidad de los platillos.
• Se requiere una conexión a internet activa: los cambios se sincronizan con el POS de inmediato.

Guía paso a paso

Abrir la disponibilidad de platillos

1. Desde el tablero de comandas, toca Menu (menú) en la esquina superior izquierda para abrir el panel de navegación.
2. Toca Item Availability.
3. Se carga la pantalla Item Availability, que muestra todo tu menú organizado por categoría.

Leer la lista de platillos

La pantalla muestra los artículos del menú agrupados en secciones por categoría (por ejemplo: APPETIZERS, ENTREES, DESSERTS). Cada fila muestra:

• El nombre del platillo a la izquierda.
• Un botón de estado a la derecha:
  • Active (activo): el platillo está disponible y se puede pedir en el POS.
  • Inactive (inactivo): el platillo no está disponible y no se puede pedir en el POS.

Las filas alternan el color de fondo para que sea más fácil revisarlas.

Marcar un platillo como inactivo (agotado)

1. Busca el platillo que quieres sacar del servicio desplazándote por la lista de categorías.
2. Toca el botón Active en el lado derecho de la fila de ese platillo.
3. El botón cambia a Inactive y el cambio se envía al POS de inmediato.

Volver a activar un platillo

1. Busca el platillo inactivo en la lista.
2. Toca el botón Inactive en el lado derecho de la fila de ese platillo.
3. El botón vuelve a cambiar a Active y el platillo queda disponible en el POS de inmediato.

Volver al tablero de comandas

Toca Menu en la esquina superior izquierda y selecciona Current Tickets (comandas actuales) para volver a la vista de comandas en vivo.

Solución de problemas comunes / preguntas frecuentes

Toqué el botón Active/Inactive, pero no cambió. Si el botón aparece en gris, es posible que la app esté esperando a que termine de procesarse la actualización anterior. Espera un momento e inténtalo de nuevo. Si el botón sigue sin responder, revisa que la pantalla tenga una conexión a internet activa (busca el rayo azul en el encabezado del tablero de comandas).

Marqué un platillo como inactivo en el KDS, pero los meseros todavía pueden registrarlo en el POS. Los cambios de disponibilidad se aplican en tiempo real, pero es posible que la terminal del POS tenga que actualizar su menú. Pídele al mesero que cierre y vuelva a abrir la pantalla del menú en su POS. Si el platillo sigue apareciendo como disponible, comunícate con tu equipo de soporte de Katalyst para verificar que la conexión entre el KDS y el POS funcione correctamente.