El cambio del 53%: los pedidos en línea directos ya no son opcionales

Según un estudio reciente de la industria de NRN y Restaurant Business, el 53% de los líderes de restaurantes está tratando activamente de llevar a sus clientes de los marketplaces de terceros a sus propios canales de pedidos directos. El mensaje es claro: la ‘luna de miel’ con las apps de terceros se acabó, y empezó la era de recuperar tus márgenes.

Aunque las plataformas de terceros son buenas para que te descubran, tienen un costo alto: no solo en comisiones (a menudo del 15–30%), sino en la pérdida de los datos de tus clientes. Cuando un comensal pide a través de un marketplace, la relación no es tuya; es de la app.

Para prosperar en un futuro de la hospitalidad ‘digital primero’, los operadores necesitan convertir ‘lo antojable en clicable’ en sus propios términos. Eso significa tener un sistema nativo de pedidos en línea tan fluido como las grandes apps, pero que deje la ganancia donde debe estar: en el restaurante.

La solución de Katalyst: Con Katalyst Native Online Ordering, te ayudamos a cerrar esa brecha.

• Quédate con el 100% de los ingresos: Despídete de las comisiones de intermediarios en cada pedido.
• Tus datos son tuyos: Captura automáticamente los correos y preferencias de tus comensales para armar tu propia lista de marketing.
• Operación unificada: Los pedidos llegan directo a tu POS, lo que elimina el ‘infierno de las tabletas’ y reduce los errores en cocina.

No dejes que las apps de terceros se metan entre tú y tu ganancia. Únete al 53% de los líderes que están retomando el control. Conoce más sobre los pedidos en línea de Katalyst.