Bill Roland
Equipo

Bill Roland

Socio fundador

Áreas de especialidad
  • Operación de restaurantes
  • Desarrollo de software
  • Sistemas POS
  • Análisis para restaurantes
  • Eficiencia operativa
  • Gestión de catering
  • Tecnología para restaurantes

Bill Roland es restaurantero de toda la vida y una pieza clave detrás del éxito de Katalyst. Con amplia experiencia en la industria restaurantera, su visión le dio forma al desarrollo de la plataforma. Antes llevaba a mano más de 200 KPIs de sus restaurantes multimillonarios. Con su experiencia en software y su profundo conocimiento de la operación, Bill encabezó el desarrollo de Katalyst y usó sus propios restaurantes como campo de pruebas. Su pasión por la eficiencia y la innovación dio como resultado un sistema de punto de venta de vanguardia que simplifica la administración del restaurante y ayuda a los negocios a prosperar.

Artículos de Bill

Gerente de restaurante revisando gráficas de análisis y KPIs en una laptop en el puesto de la hostess
Operación y datos18 de septiembre de 2024

Cómo los reportes y el análisis de datos transforman tu restaurante

Los KPIs que todo restaurante debería medir: ingresos, costo de ventas, ventas por hora, número de comensales, gasto promedio y rotación de mesas. Cómo usarlos.

Bill Roland
Panel de análisis para restaurantes con análisis descriptivo de ventas, clientes y operación
Operación y datos14 de agosto de 2024

Inteligencia para restaurantes: la puerta de entrada al análisis

El nivel 2 de la inteligencia para restaurantes es el análisis descriptivo: ventas, clientes, operación y finanzas del pasado como base para todo lo demás.

Bill Roland
Panel de datos de un restaurante con capas de análisis, del descriptivo al prescriptivo
Operación y datos17 de julio de 2024

Inteligencia vs. análisis de restaurantes: lleva tus datos más lejos

La inteligencia de restaurantes (RI) describe lo que pasó; el análisis (RA) predice y recomienda qué hacer. Te explicamos el modelo de cinco niveles de datos.

Bill Roland
Panel de reportes básicos del POS de un restaurante con ventas, mano de obra y mezcla de productos
Operación y datos17 de julio de 2024

Inteligencia y análisis para restaurantes: los reportes básicos

El nivel 1 de la inteligencia para restaurantes son los reportes básicos del POS: ventas, mezcla de productos, cortesías, cancelaciones y mano de obra.

Bill Roland
Menú de restaurante en diseño, con categorías, precios y platillos de temporada
El negocio restaurantero17 de julio de 2024

Ingeniería de menú en el entorno actual

Cómo diseñar un menú atractivo y rentable: conoce tu mercado, clasifica tus platillos en estrellas, vacas, interrogantes y perros, y usa los datos de tu POS.

Bill Roland
Datos unificados del restaurante fluyendo entre los sistemas de ventas, inventario y clientes en una sola plataforma
Operación y datos17 de julio de 2024

Mejores datos y seguimiento con sistemas integrados de origen

Por qué un sistema integrado de origen, y no un montón de apps unidas a la fuerza, le da a tu restaurante datos confiables, mejor seguimiento y más seguridad.

Bill Roland