Cambiar de Clover a Katalyst: guía de migración para restaurantes
¿Decidiste que el origen de Clover como POS para comercios en general no encaja con tu restaurante? Este es el plan práctico para cambiarte a Katalyst: las cuentas para salir de tu procesador (a menudo la parte más complicada de un cambio desde Clover), la transferencia de datos, el reemplazo de las apps de Marketplace y un calendario realista. La mayoría de las migraciones de Clover a Katalyst se completan en 3–6 semanas.
3–6 semanas de principio a fin
Plazo típico de migración con operación en paralelo
15–20% de ahorro en procesamiento
Además, las funciones incluidas eliminan el costo de los complementos
Interrupción del servicio casi nula
La operación en paralelo confirma que ambos sistemas funcionan antes del cambio
Por qué los operadores dejan Clover
Clover tiene el ecosistema de hardware más amplio de cualquier POS para restaurantes, pero su origen está en el comercio minorista en general, y eso se nota de dos formas. Primero, la profundidad para restaurantes es menor que en las plataformas hechas para restaurantes: la gestión de mesas, los tiempos de cada platillo y los modificadores complejos funcionan mejor en un POS específico para restaurantes. Segundo, la atadura al procesador: Clover se vende a través de procesadores (First Data, Fiserv, bancos regionales), y cambiar de procesador normalmente implica cambiar también de POS.
El otro motivo común para dejar Clover es la acumulación de cobros por apps de Marketplace. Lo que empieza como Clover + 2 apps de Marketplace suele convertirse en Clover + 6–8 apps en 18 meses, con un costo mensual que supera lo que cobran las alternativas hechas para restaurantes con funciones incluidas. Esta página es el plan práctico de migración para restaurantes listos para cambiarse.
Antes de comprometerte: la lista de verificación previa
Cinco cosas que conviene resolver antes de firmar. Los cambios desde Clover tienen una particularidad: la relación con el procesador suele estar más enredada que la parte del software.
- 1Identifica a tu procesador de Clover. ¿Quién te vendió Clover? Las respuestas comunes: First Data / Fiserv directamente, un banco regional o un ISO pequeño. Dejar Clover a menudo implica cambiar también de procesador; confirma si tu contrato de procesamiento está separado del contrato de hardware y software de Clover.
- 2Haz un inventario de tus apps de Marketplace. Anota cada app de Clover Marketplace que pagas cada mes: lealtad (Clover Rewards, Joy, Mailchimp), pedidos en línea (Clover Online, Order with Google), horarios del personal (HotSchedules, Homebase), inventario (Clover Inventory, Sourcery), reportes (Clover Insights), etc. Katalyst incluye la mayoría en el plan estándar.
- 3Descarga los datos de tu mezcla de tarjetas. Clover Insights muestra el desglose por tipo de tarjeta a nivel transacción. Con los últimos 3 meses de datos podemos calcular con precisión el ahorro con interchange-plus en lugar de usar promedios de la industria: normalmente 15–20% en procesamiento si hoy tienes una tarifa incluida.
- 4Exporta tus datos. Menú, base de datos de clientes, saldos de tarjetas de regalo y miembros de lealtad. La calidad de las exportaciones de Clover varía según la configuración: algunos operadores descubren que la estructura de su menú o sus grupos de modificadores no se exportan limpiamente y hay que volver a capturar una parte a mano. La validación previa al cambio lo detecta.
- 5Inventario de hardware. Clover Station, Mini, Flex, Mobile y terminales de pago: anota lo que tienes. Nada de esto se transfiere (el hardware de Clover solo funciona con el software de Clover), así que se vuelve un costo hundido. Presupuesta su reemplazo.
El calendario de migración de 3–6 semanas
Los cambios desde Clover suelen ser más rápidos que los de Aloha, pero más lentos que los de Square, por lo enredado de la relación con el procesador. Las operaciones de una sola sucursal terminan en 3–4 semanas; los grupos con varias sucursales tardan 4–6 semanas.
- Fase 11
Diagnóstico y revisión de apps de Marketplace
Arranque de la implementación. Una revisión detallada de las apps de Marketplace asigna a cada app de Clover su equivalente en Katalyst. La exportación del menú desde Clover se valida sin problemas o señala los platillos que requieren revisión manual. La revisión del contrato con el procesador identifica la ruta de salida.
- Llamada de arranque de la implementación (1 hora)
- Revisión de apps de Clover Marketplace y mapa de reemplazos
- Exportación del menú y de la base de datos de clientes desde Clover
- Revisión del contrato con el procesador (a menudo la parte más compleja)
- Fase 22
Hardware y configuración de pagos
Katalyst suministra terminales iPad, dispositivos EMV vinculados, pantallas de cocina (KDS) e impresoras de cocina. La solicitud con el procesador de pagos avanza en paralelo: un análisis de tarifa interchange-plus confirma el ahorro con los datos de mezcla de tarjetas de Clover Insights.
- Envío del hardware (5–7 días hábiles)
- Solicitud y aprobación con el procesador de pagos
- Desempaque y vinculación del hardware
- Transacciones de prueba en modo sandbox
- Fase 33
Capacitación y operación en paralelo
La capacitación del personal de Clover a Katalyst es relativamente rápida porque ambas son plataformas modernas basadas en iPad. La mayoría del personal se adapta en 1–2 turnos. La operación en paralelo empieza de inmediato: ambos sistemas procesan transacciones durante 1 semana.
- Capacitación para gerentes (2 sesiones de 90 minutos cada una)
- Capacitación del personal (3–4 horas de práctica)
- Operación en paralelo: Clover y Katalyst activos
- Conciliación diaria
- Fase 44
Cambio definitivo y cambio de procesador
El cambio definitivo pasa la operación a Katalyst. El sistema Clover sigue activo 1 semana como respaldo. El cambio de procesador es la parte más complicada: si tu procesador de Clover venía incluido con el hardware, la relación de procesamiento debe terminar junto con el contrato de software.
- Cambio definitivo a Katalyst
- Retiro de Clover (activo 1 semana más)
- Cambio de procesador a Katalyst Payments (si aplica)
- Inicio de los trámites de cierre de la cuenta de Clover
- Fase 55
Cierre de Clover y conciliación final
Terminación del contrato de software de Clover, devolución del hardware según los requisitos de Clover, cierre de la cuenta con el procesador (si cambiaste de procesador) y conciliación final. Las suscripciones a apps de Marketplace se cancelan automáticamente cuando se cierra la cuenta de Clover.
- Terminación del contrato de software de Clover
- Devolución del hardware (si es arrendado) o desecho (si es tuyo)
- Cierre de la cuenta con el procesador
- Cancelación de suscripciones a apps de Marketplace (automática)
Qué datos se migran desde Clover
Las exportaciones de datos de Clover varían según la configuración. El equipo de implementación se encarga de la migración, pero la validación previa al cambio confirma qué se exporta limpiamente y qué requiere algo de trabajo manual.
| Categoría | Qué se migra |
|---|---|
| Estructura del menú | Categorías, platillos, modificadores y precios.Las exportaciones de grupos de modificadores de Clover a veces pierden la jerarquía; una revisión manual durante la migración valida la estructura. |
| Tarjetas de regalo | Los saldos pendientes de tarjetas de regalo.Si usas un proveedor de tarjetas de regalo externo (Givex, valuetec), la migración puede requerir coordinarse directamente con el proveedor. |
| Miembros de lealtad | Miembros de lealtad y saldos de puntos.Depende de la app de lealtad de Clover que uses: Clover Rewards se exporta limpiamente; algunas apps de lealtad de Marketplace requieren coordinarse directamente con el proveedor. |
| Base de datos de clientes | Perfiles de clientes, datos de contacto e historial de pedidos.La estructura de la base de datos de clientes de Clover varía según la configuración; la validación previa al cambio confirma qué se migra limpiamente. |
| Inventario | Si usas Clover Inventory o una app de inventario de Marketplace, se migran los niveles de inventario actuales y la estructura de SKU.Las configuraciones de inventario complejas (varias sucursales, kits, paquetes) requieren revisión manual. |
| Historial de transacciones | Los últimos 12 meses de transacciones para dar continuidad a los reportes. |
Qué pasa con tu hardware de Clover
El hardware de Clover (Station, Mini, Flex, Mobile, Clover Go, terminales Clover Flex) solo funciona con el software de Clover y no corre otros sistemas POS. Al cambiarte, el hardware se vuelve un costo hundido. Qué haces con él depende de si lo compraste o lo arrendaste a través de tu procesador: el hardware propio a veces se puede vender en mercados de segunda mano a nuevos clientes de Clover; el hardware arrendado se devuelve según los trámites de cancelación.
Katalyst suministra el hardware de reemplazo basado en iPad durante la implementación: iPads, terminales EMV vinculadas, pantallas de cocina (KDS) e impresoras de cocina según se necesite. La plataforma basada en iPad es una mejora de experiencia considerable frente al hardware propietario de Clover. Las impresoras de recibos Epson, las impresoras de cocina Star Micronics y los cajones de efectivo que ya tienes (si usan interfaces estándar) a menudo se pueden reutilizar; hacemos la revisión del hardware antes del cambio.
El costo típico de la transición de hardware para un restaurante de una sucursal es de $2,500–4,500, que se recupera en 4–6 meses con el ahorro en procesamiento, funciones incluidas y la eliminación de apps de Marketplace.
¿Cuánto ahorras realmente al cambiarte de Clover?
El ahorro al pasar de Clover a Katalyst varía mucho según cuántas apps de Marketplace acumulaste y el precio de tu procesador. Esto es lo que suelen ver quienes se cambian:
Eliminación de apps de Marketplace: $200–500 al mes. Lo que empezó como Clover + 2 apps suele convertirse en Clover + 6–8 apps en 18 meses: lealtad, pedidos en línea, horarios del personal, inventario, reportes y marketing, cada una con su propio cobro. Katalyst las incluye en el plan estándar. Esta sola diferencia suele ser el mayor ahorro de un cambio desde Clover.
15–20% en procesamiento de pagos. Las tarifas de procesamiento incluidas de Clover (a menudo 2.6%+10c o similares) suben con tarjetas de recompensas, empresariales e internacionales. El esquema interchange-plus elimina ese sobrecosto: con un volumen típico de $1M al año con tarjeta, el ahorro es de $5,000–8,000 al año por sucursal.
Flexibilidad de procesador en adelante. Una vez en Katalyst, no quedas atado a quien te vendió el POS. Si las tarifas de procesamiento dejan de ser competitivas, puedes renegociar sin cambiar de POS: una ventaja estructural que Clover no ofrece.
Para un restaurante típico en Clover con muchas apps de Marketplace y procesamiento incluido estándar, el ahorro anual total suele quedar en el rango de $12,000–25,000 por sucursal.
Haz las cuentas con tus estados de cuenta reales de Clover
La mayoría de los proveedores de POS te cotizan una tarifa de procesamiento agrupada y esperan que no leas tus estados de cuenta. Envíanos los tuyos — te mostraremos, partida por partida, la diferencia que haría Katalyst Payments con el mismo volumen. No necesitas una demo antes.
Respuesta en 24 horas · Sin compromiso · Confidencial. Trabajamos con tus datos reales de procesamiento, no con un estimado de ventas.
- Cómo funciona
Tus estados de cuenta de procesamiento de los últimos 3 meses
O solo tu tarifa efectiva y tu volumen mensual — trabajamos con lo que tengas.
Aplicamos ese mismo volumen a Katalyst Payments
Precios interchange-plus, sin márgenes ocultos y sin cambios sorpresa de nivel.
Ves la diferencia exacta, mensual y anual
El cliente promedio ahorra más de $55K al año. Te mostramos los números antes de que te comprometas a nada.
¿Cuál es el riesgo?
Interrupción del servicio: casi nula. La operación en paralelo confirma que ambos sistemas funcionan antes del cambio definitivo.
Fricción al cambiar de procesador: variable. Si tu Clover lo vendió un procesador que incluye software y procesamiento, terminar uno a menudo implica terminar ambos. A veces hay una pequeña penalización por salida anticipada del lado del procesamiento; a veces los contratos coinciden sin problema. La revisión del contrato con el procesador previa al cambio aclara las cuentas.
Cancelación de apps de Marketplace: normalmente automática. La mayoría de las suscripciones a apps de Clover Marketplace están ligadas a la cuenta de Clover y se cancelan automáticamente cuando se cierra la cuenta. Algunas apps SaaS independientes que contrataste por separado pueden requerir cancelación manual; se señalan en la revisión previa al cambio.
Costo hundido del hardware: real. El hardware de Clover no se transfiere. Presupuesta su reemplazo y recupéralo con el ahorro en 4–6 meses.
Recapacitación del personal: mínima. Clover y Katalyst son POS modernos tipo iPad, con patrones de uso parecidos. La mayoría del personal que viene de Clover alcanza su velocidad en Katalyst en 1–2 turnos.
Usamos Katalyst todos los días en nuestros propios restaurantes.
Katalyst fue creado en 2015 por los restauranteros Dan Roland, Cole Dillon y Scott Bleczinski — operadores de un portafolio de restaurantes en Massachusetts con un valor de más de $15M. Cada función existe porque primero la necesitamos en nuestros propios restaurantes.
Conoce nuestra historia- $55K+
Ahorro anual promedio
- 29%
Aumento en el número de comensales
- 11%
Aumento en ingresos
- 200+
KPI medidos
Cambiar de Clover: preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta cambiarse de Clover?
La implementación está incluida en el plan estándar de Katalyst, sin cargo aparte. Los costos principales son el hardware (el de Clover no se transfiere; reemplazarlo cuesta $2,500–4,500 para un restaurante de una sucursal) y cualquier penalización por salida anticipada del contrato con el procesador si tu procesamiento venía incluido en la venta de Clover. La mayoría de las operaciones recupera el costo de la transición en 4–6 meses con el ahorro mensual.
¿Por qué el cambio de procesador es lo difícil de dejar Clover?
Clover se vende a través de procesadores: First Data / Fiserv directamente, bancos regionales o ISOs pequeños. El procesador que te vendió Clover normalmente tiene un contrato de procesamiento aparte que puede no terminar automáticamente cuando cierras la cuenta de Clover. En algunos casos los contratos coinciden sin problema; en otros enfrentas una pequeña penalización por salida anticipada del lado del procesamiento. La revisión del contrato con el procesador previa al cambio identifica exactamente cuál es tu situación.
¿Qué pasa con mis apps de Clover Marketplace?
La mayoría de las suscripciones a apps de Marketplace están ligadas a tu cuenta de Clover y se cancelan automáticamente cuando se cierra. Las apps SaaS independientes que contrataste por separado (como Mailchimp, o Joy Loyalty si te la cobran directamente) requieren cancelación manual. La revisión previa al cambio registra todo para que el cambio definitivo no deje suscripciones pendientes.
¿Se migran mis miembros de lealtad de Clover?
Sí, en la mayoría de los casos. Los miembros de Clover Rewards se migran con la exportación de la cuenta de Clover. Si usas una app de lealtad de terceros (Joy, Punchh, Paytronix), la migración se hace con la exportación de datos del proveedor de lealtad, normalmente más rápida y limpia que la exportación nativa de Clover. El historial de los clientes se conserva a través del cambio de plataforma.
¿Puedo conservar mi hardware de Clover como respaldo?
El hardware de Clover depende de una cuenta de Clover activa: cuando la cuenta se cierra, el hardware deja de funcionar. Puedes quedarte con los dispositivos físicos, pero no van a funcionar. Algunos operadores los venden en mercados de segunda mano a nuevos clientes de Clover; otros los reciclan. El hardware no sirve como respaldo después del cambio.
¿Y si opero un negocio mixto de retail y restaurante en Clover?
El origen de Clover como POS para comercios en general es una ventaja real para negocios mixtos de retail y restaurante (cafeterías que venden café en grano, cervecerías que venden cerveza para llevar, mercados con comida preparada y abarrotes). Si tu negocio es mixto, la decisión es más compleja: Katalyst está hecho para restaurantes y la parte de retail puede requerir ajustes en el flujo de trabajo. Antes del cambio hacemos un análisis a fondo de la operación mixta para confirmar si el cambio tiene sentido en tu caso.
Conoce tu calendario para pasar de Clover a Katalyst
Llamada de 30 minutos: trae tu lista de apps de Clover Marketplace, tus últimos 3 meses de estados de cuenta y los términos de tu contrato con el procesador. Te mostramos el mapa de reemplazo de Marketplace, las cuentas del ahorro en procesamiento y el calendario de migración.